Les champignons possèdent des propriétés uniques qui améliorent la capacité de votre corps à combattre les maladies. Si vous n’avez pas envisagé de prendre des champignons pour renforcer votre immunité, c’est le moment. Décomposons la recherche sur les puissants champignons médicinaux.

Que sont les champignons médicinaux ? 

Les champignons médicinaux sont un type de champignons macroscopiques. Bien que tous les champignons soient des champignons, tous les champignons ne le sont pas. Il existe trois grands groupes de champignons. Les champignons macroscopiques sont des champignons dotés de grandes fructifications, appelés champignons ou champignons vénéneux. Ils sont couramment utilisés sous forme de poudre ou d’extraits dans le but de guérir, traiter et prévenir les maladies. Vous pouvez même ajouter des suppléments de champignons à votre café ou smoothie pour une solution rapide.   

Les champignons médicinaux existent depuis des milliers d’années. Ils sont utilisés en médecine traditionnelle pour lutter contre les maladies infectieuses et se protéger contre le cancer. Avec une longue histoire d'utilisation, les champignons médicinaux occupent une place prédominante dans les cultures chinoise, égyptienne et romaine. 

Il existe plus d’une centaine de champignons médicinaux utilisés en médecine orientale. Chaque type de champignon est spécial et apporte des bienfaits différents pour la santé. Les types de champignons médicinaux comprennent :

• Reishi 
• Queue de dinde 
• Poule-des-Bois 
• Cordyceps 
• Maïtaké
• Crinière de lion 

De nos jours, la recherche moderne montre que les champignons médicinaux constituent une riche source de nutriments et de composés. Ils ont le potentiel d’apporter plusieurs bienfaits pour la santé, notamment renforcer le système immunitaire. Les autres avantages des champignons médicinaux comprennent :

• Riche en antioxydants
• Anti-inflammatoire 
• Excellente source de nutriments
• Antibactérien et antifongique  
• Soutenir la fonction cérébrale et la santé 
• Boostez votre énergie 

Comment les champignons renforcent-ils votre système immunitaire ? 

Alors, comment exactement les champignons soutiennent-ils votre système immunitaire ? 

Nous recherchons tous un coup de pouce supplémentaire pour nous protéger du rhume et de la grippe. Mais trouver la bonne alternative naturelle pour donner le dessus à votre système immunitaire est difficile. Un système immunitaire fort et robuste est essentiel tout au long de l’année, quelle que soit la saison. Lorsque vous songez à lutter contre le rhume et la grippe, votre esprit ne pense probablement pas aux champignons. 

Les champignons sont complexes avec un mélange unique de composés bioactifs. Les champignons médicinaux semblent soutenir le système immunitaire en aidant la réponse de l’organisme. Cela fonctionne avec le système de défense naturel de votre corps. 

La recherche montre que les champignons peuvent soutenir une réponse immunitaire saine en agissant comme modulateurs du système immunitaire. Cela signifie que les champignons aident à réguler le système immunitaire afin que vous ayez une réponse immunitaire équilibrée. Les champignons médicinaux ou fonctionnels doivent une grande partie de leur propriétés de soutien immunitaire aux bêta-glucanes. Le bêta-glucane est un type d’aliment présent dans la levure, les champignons et certaines plantes. 

Certains champignons sont connus pour affecter les cytokines. Les cytokines sont des messagers produits par les cellules immunitaires; ils peuvent être à la fois bons et mauvais. Par exemple, certaines cytokines peuvent activer le système immunitaire pour combattre les agents pathogènes envahisseurs. Cependant, ils peuvent être nocifs lorsque les cytokines provoquent une inflammation dans l’organisme. La recherche montre que les champignons peuvent aider supprimer l'inflammation causée par les cytokines et permettent aux cellules T et aux antioxydants de fonctionner beaucoup plus efficacement.   

Top 6 des champignons médicinaux pour l’immunité et la santé 

1. Chaga

Les champignons Chaga ont tendance à pousser sur les bouleaux dans les climats plus froids. Les champignons Chaga sont également connus sous le nom de masse noire et de polypore de clinker. Riches en antioxydants, ils aident à lutter contre les radicaux libres et les inflammations. Le champignon a une couleur noir foncé et aide à lutter contre le stress oxydatif. Le stress oxydatif est l’un des principaux responsables du vieillissement cutané et des dommages causés aux cellules et à l’ADN. Cela peut également jouer un rôle dans le développement de plusieurs conditions. 

La recherche montre que les champignons Chaga encourager la production de cytokines bénéfiques dans le corps. Cela aide à activer les globules blancs et à soutenir votre système immunitaire lors de la lutte contre les infections, les bactéries ou les virus nocifs. D’autres avantages peuvent inclure une réduction du cholestérol et de la glycémie. 

2. Crinière de lion 

L’un des meilleurs champignons pour l’immunité est la crinière de lion. Il a un aspect plumeux qui ressemble à un pompon. Comme la plupart des champignons médicinaux, c’est un puissant antioxydant et riche en une tonne de nutriments. Cela le rend idéal pour soutenir le système immunitaire. 

Les propriétés uniques de la crinière de lion en font une excellente option pour stimuler les fonctions cognitives. La plupart des champignons médicinaux sont riches en antioxydants et antiviraux. Cependant, chacun est spécial, et la crinière de lion n’est pas différente.  

La crinière du lion encourage le production de facteur de croissance nerveuse (NFG) et de myéline. La myéline est un type d'isolant autour des fibres nerveuses. La myéline et le NFG sont essentiels au fonctionnement et à la santé du cerveau. La crinière de lion est une option populaire si vous recherchez des effets stimulants sur le cerveau. Des recherches préliminaires montrent que le le champignon peut améliorer la cognition et la concentration ainsi que soulager l'anxiété.  

3. Queue de dinde 

Le champignon queue de dinde tire son nom de son apparence et de ses couleurs éclatantes. Il pousse sur les troncs d’arbres et les arbres tombés partout dans le monde. L’une des propriétés les plus importantes de ce champignon médicinal est son effet stimulant sur le système immunitaire. Pour commencer, il regorge d’antioxydants qui aident à réduire l’inflammation et à soutenir le système immunitaire.  

Fait intéressant, la queue de dinde contient un composé spécifique appelé polysaccharide-K (PSK). Ce composé active le système immunitaire. Le PSK est en fait si efficace qu'il s'agit d'un médicament anticancéreux approuvé au Japon. Il est utilisé en complément d’un traitement anticancéreux standard pour renforcer le système immunitaire. 

4.Reishi 

Les champignons Reishi sont l'un des champignons préférés dans le monde des champignons médicinaux. Les champignons Reishi peuvent aider à maintenir votre système immunitaire en activité et à lutter contre les cellules cancéreuses. Même si la recherche en est encore à ses balbutiements, les faits suggèrent que les champignons reishi ont un effet positif sur les globules blancs. Les globules blancs jouent un rôle essentiel dans la réponse du système immunitaire. 

Ce qui différencie les champignons reishi, ce sont leurs propriétés calmantes. On pense que les effets calmants proviennent du composé triterpène. Les bienfaits pour l’humeur semblent inclure l’atténuation de la dépression et de l’anxiété ainsi que améliorer le sommeil et la concentration. 

5. Cordyceps 

Bien qu’il ne s’agisse pas techniquement de champignons, le cordyceps est un type de champignon parasite qui pousse sur les larves d’insectes. Ils constituent un choix populaire pour ceux qui recherchent un supplément d’énergie ou un coup de pouce après l’entraînement. Les suppléments contenant du cordyceps sont de plus en plus populaires en raison de leurs bienfaits potentiels. 

La recherche sur le cordyceps est encore émergente et la majorité des recherches proviennent d'études animales. Toutefois, les données disponibles jusqu’à présent sont très prometteuses. On pense que le cordyceps équilibre le système immunitaire et peut avoir un effet positif sur à la fois le système immunitaire et l'intestin. 

Les cordyceps sont quelque peu différents des autres champignons car ils aident à améliorer la façon dont votre corps utilise l'oxygène. Cela signifie que votre corps et vos muscles reçoivent de l'oxygène plus efficacement, en particulier pendant l'exercice. Le Cordyceps peut augmenter la production de adénosine triphosphate (ATP) pendant l'exercice. Lorsque vous vous entraînez, vos muscles utilisent l’ATP comme source d’énergie pour alimenter chaque mouvement. Cela peut être particulièrement utile pour les athlètes et les personnes qui s'entraînent régulièrement.  

6. Maïtaké 

Champignon à la fois culinaire et médicinal, les champignons maitake ont des effets stimulants sur le système immunitaire. Le Maitake a une forte saveur terreuse, alors assurez-vous d'aimer son goût avant de l'ajouter à un repas copieux. Alternativement, vous pouvez prendre des champignons maitake dans un complexe de suppléments. 

Comparé à d'autres champignons, le maitake semble avoir des effets uniques sur prévenir et traiter le cancer et d'autres problèmes de santé. Globalement, cela a un impact positif sur le système immunitaire. Riche en bêta-glucanes, potassium, antioxydants et vitamine C, ce champignon est un concentré de nutriments.  

Comment augmenter votre consommation de champignons 

Si vous envisagez de consommer davantage de champignons pour leurs bienfaits pour la santé, vous avez probablement entendu parler des poudres et extraits de champignons médicinaux. Les poudres de champignons sont idéales à ajouter à votre café du matin, à vos smoothies et à d'autres recettes. Alors que les capsules de champignons sont une alternative simple. Certains champignons sont parfaits pour être ajoutés à un sauté, comme le champignon de Paris, le portobello ou le populaire cèpe. Cependant, d’autres champignons ont des propriétés plus puissantes mais un goût moins savoureux. 

Au lieu d’acheter des champignons frais, vous pouvez utiliser un supplément complexe de champignons. Les suppléments de champignons contiennent généralement un mélange de champignons afin que vous puissiez bénéficier des propriétés uniques de chaque type. Les suppléments de champignons permettent d’augmenter facilement votre consommation de bêta-glucanes, de nutriments et d’antioxydants. Tous ces éléments sont essentiels au bon fonctionnement du système immunitaire.