Los hongos tienen propiedades únicas que mejoran la capacidad del cuerpo para combatir enfermedades. Si no ha considerado complementar la inmunidad con hongos, ahora es el momento. Analicemos la investigación detrás de los poderosos hongos medicinales.

¿Qué son los hongos medicinales? 

Los hongos medicinales son un tipo de hongos macroscópicos. Si bien todos los hongos son hongos, no todos los hongos son hongos. Hay tres grupos principales de hongos. Los hongos macroscópicos son hongos con grandes cuerpos fructíferos, denominados setas o hongos venenosos. Se utilizan comúnmente en forma de polvo o extractos con el fin de curar, tratar y prevenir enfermedades. Incluso puedes agregar suplementos de hongos a tu café o batido para una solución rápida.   

Los hongos medicinales existen desde hace miles de años. Se han utilizado en la medicina tradicional para luchar contra las enfermedades infecciosas y proteger contra el cáncer. Con una larga historia de uso, los hongos medicinales han sido más prominentes en las culturas china, egipcia y romana. 

Hay más de cien hongos medicinales utilizados en la medicina oriental. Cada tipo de hongo es especial y aporta diferentes beneficios para la salud. Los tipos de hongos medicinales incluyen:

• Reishi 
• cola de pavo 
• gallina de bosque 
• cordyceps 
• Maitake
• Melena de leon 

Hoy en día, las investigaciones modernas muestran que los hongos medicinales son una rica fuente de nutrientes y compuestos. Tienen el potencial de proporcionar varios beneficios para la salud, incluyendo estimular el sistema inmunológico. Otros beneficios de los hongos medicinales incluyen:

• Rico en antioxidantes
• Antiinflamatorio 
• Excelente fuente de nutrientes
• Antibacteriano y antifúngico.  
• Apoyar la función cerebral y la salud. 
• Aumentar la energía 

¿Cómo estimulan los hongos su sistema inmunológico? 

Entonces, ¿exactamente cómo apoyan los hongos tu sistema inmunológico? 

Todos buscamos ese impulso adicional que nos mantenga protegidos del resfriado y la gripe. Pero encontrar la alternativa natural adecuada para darle ventaja a su sistema inmunológico es difícil. Un sistema inmunológico fuerte y robusto es fundamental durante todo el año, independientemente de la estación. Cuando piensas en combatir los resfriados y la gripe, probablemente tu mente no piensa en los hongos. 

Los hongos son complejos con una mezcla única de compuestos bioactivos. Los hongos medicinales parecen apoyar el sistema inmunológico ayudando a la respuesta del cuerpo. Funciona con el sistema de defensa natural de su cuerpo. 

Las investigaciones muestran que los hongos pueden favorecer una respuesta inmunitaria saludable al actuar como moduladores del sistema inmunológico. Esto significa que los hongos ayudan a regular el sistema inmunológico para que tengas una respuesta inmune equilibrada. Los hongos medicinales o funcionales deben gran parte de su propiedades de apoyo inmunológico a los betaglucanos. El betaglucano es un tipo de alimento que se encuentra en levaduras, hongos y algunas plantas. 

Se sabe que ciertos hongos afectan las citocinas. Las citoquinas son mensajeros producidos por las células inmunes.; pueden ser tanto buenos como malos. Por ejemplo, algunas citoquinas pueden activar el sistema inmunológico para combatir patógenos invasores. Sin embargo, pueden ser perjudiciales cuando las citocinas provocan inflamación en el cuerpo. La investigación muestra que los hongos pueden ayudar suprimir la inflamación causada por citocinas y permitir que las células T y los antioxidantes funcionen de manera mucho más efectiva.   

Los 6 mejores hongos medicinales para la inmunidad y la salud 

1. Chagá

Los hongos Chaga tienden a crecer en los abedules en climas más fríos. Los hongos Chaga también se conocen como masa negra y poliporo de clinker. Ricas en antioxidantes, ayudan a combatir los radicales libres y la inflamación. El hongo tiene un color negro oscuro y ayuda a combatir el estrés oxidativo. El estrés oxidativo es un gran culpable del envejecimiento de la piel y del daño celular y del ADN. También puede desempeñar un papel en el desarrollo de varias afecciones. 

Las investigaciones muestran que los hongos Chaga Fomentar la producción de citocinas beneficiosas. en el cuerpo. Esto ayuda a activar los glóbulos blancos y respalda su sistema inmunológico cuando combate infecciones, bacterias o virus dañinos. Otros beneficios pueden incluir reducir el colesterol y el azúcar en sangre. 

2. Melena de león 

Uno de los mejores hongos para la inmunidad es la melena de león. Tiene una apariencia plumosa que se asemeja a un pompón. Como la mayoría de los hongos medicinales, es un potente antioxidante y rico en una gran cantidad de nutrientes. Esto lo hace ideal para apoyar el sistema inmunológico. 

Las propiedades únicas de la melena de león la convierten en una excelente opción para mejorar la función cognitiva. La mayoría de los hongos medicinales son ricos en antioxidantes y antivirales. Sin embargo, cada uno es especial y la melena de león no es diferente.  

La melena del león estimula el producción de factor de crecimiento nervioso (NFG) y mielina. La mielina es un tipo de aislamiento alrededor de las fibras nerviosas. Tanto la mielina como el NFG son cruciales para la función y la salud del cerebro. La melena de león es una opción popular si buscas efectos que estimulen el cerebro. Las investigaciones preliminares muestran que la El hongo puede mejorar la cognición. y concentración, además de aliviar la ansiedad.  

3. Cola de pavo 

El hongo cola de pavo toma su nombre por su apariencia y colores llamativos. Crece en troncos de árboles y árboles caídos en todo el mundo. Una de las propiedades más importantes de este hongo medicinal es su efecto de mejora del sistema inmunológico. Para empezar, está repleto de antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación y respaldan el sistema inmunológico.  

Curiosamente, la cola de pavo contiene un compuesto específico conocido como polisacárido-K (PSK). Este compuesto activa el sistema inmunológico. PSK es en realidad tan efectivo que es un Medicamento contra el cáncer aprobado en Japón. Se utiliza junto con un tratamiento estándar contra el cáncer para fortalecer el sistema inmunológico. 

4.Reishi 

Los hongos reishi son uno de los hongos favoritos en el mundo de los hongos medicinales. Los hongos reishi pueden ayudar a mantener el sistema inmunológico funcionando y pueden luchar contra las células cancerosas. Si bien la investigación aún está en sus inicios, la evidencia sugiere que Los hongos reishi tienen un efecto positivo sobre los glóbulos blancos.. Los glóbulos blancos son una parte vital de la respuesta del sistema inmunológico. 

Lo que diferencia a los hongos reishi son sus propiedades calmantes. Se cree que los efectos calmantes provienen del compuesto triterpeno. Los beneficios para mejorar el estado de ánimo parecen incluir el alivio de la depresión y la ansiedad, así como mejorar el sueño y concentración. 

5. Cordíceps 

Si bien técnicamente no son hongos, el cordyceps es un tipo de hongo parásito que crece en las larvas de insectos. Son una opción popular para quienes buscan energía extra o un impulso post-entrenamiento. Los suplementos que contienen cordyceps son cada vez más populares debido a sus posibles beneficios. 

La investigación sobre cordyceps aún está surgiendo y la mayoría de las investigaciones provienen de estudios en animales. Sin embargo, la evidencia hasta ahora es muy prometedora. Se cree que Cordyceps equilibra el sistema inmunológico y puede afectar positivamente tanto el sistema inmunológico como el intestino. 

Los Cordyceps son algo diferentes de otros hongos, ya que ayudan a mejorar la forma en que el cuerpo utiliza el oxígeno. Esto significa que su cuerpo y sus músculos reciben oxígeno de manera más efectiva, especialmente durante el ejercicio. Cordyceps puede aumentar la producción de trifosfato de adenosina (ATP) durante el ejercicio. Cuando haces ejercicio, tus músculos utilizan ATP como fuente de energía para impulsar cada movimiento. Esto puede resultar especialmente útil para deportistas y personas que hacen ejercicio con regularidad.  

6. Maitake 

Un hongo tanto culinario como medicinal, Los hongos maitake tienen efectos que mejoran el sistema inmunológico.. El maitake tiene un fuerte sabor terroso, así que asegúrese de que le guste el sabor antes de agregarlo a una comida abundante. Alternativamente, puedes tomar hongos maitake en un complejo de suplementos. 

Comparado con otros hongos, el maitake parece tener efectos únicos en prevenir y tratar el cáncer y otros problemas de salud. En general, tiene un impacto positivo sobre el sistema inmunológico. Rico en betaglucanos, potasio, antioxidantes y vitamina C, este hongo es una fuente inagotable de nutrientes.  

Cómo aumentar su consumo de hongos 

Si está pensando en consumir más hongos por sus beneficios para la salud, probablemente haya oído hablar de los polvos y extractos de hongos medicinales. Los champiñones en polvo son excelentes para agregar al café, batidos y otras recetas de la mañana. Mientras que las cápsulas de hongos son una alternativa sencilla. Algunos champiñones son excelentes para saltear, como el botón blanco, el portobello o el popular hongo porcini. Sin embargo, otras setas tienen propiedades más poderosas pero un sabor menos sabroso. 

En lugar de comprar champiñones frescos, puedes utilizar un suplemento complejo de champiñones. Los suplementos de hongos tienden a incluir una mezcla de hongos para que puedas beneficiarte de las propiedades únicas de cada tipo. Los suplementos de hongos facilitan el aumento de la ingesta de betaglucanos, nutrientes y antioxidantes. Todos los cuales son esenciales para un sistema inmunológico saludable y que funcione correctamente.